A tothom li agrada menjar bé i bo, i sovint ho associem amb plats complicats i que ens porten molt temps. Però no sempre és així! Avui et portem una recepta ràpida de fer, amb la que en poc temps tindràs un plat boníssim.

Perquè no només podem menjar bé als caps de setmana, que és quan tenim més temps, sinó que pots tenir plats de 10 en el teu dia a dia. Res millor que tornar de la feina i poder-se fer, en ben poca estona, un plat tan bo com aquest 🙂

T’expliquem com fer-lo!

Ingredients:

Per 4 persones

• 12 talls de llom (de dos colors a ser possible, sempre és més tendre)
• 2 llaunetes d’anxoves
• 2 brics de crema de llet de 200 grams
• 1 fulla de llorer
• Sal i pebre
• 4 tassetes d’arròs (opcional)

Preparació:

1. Salpebra el llom i marca’l fins que quedi daurat pels dos costats. Cal no passar-se amb la cocció o el llom quedarà eixut.
2. Retira el llom del foc i, amb el túrmix, tritura les anxoves amb la crema de llet. Si t’agrada la salsa més espesseta hi pots afegir mantega.
3. Posa la salsa amb el llom i la fulla de llorer a la cassola uns 5 minuts més a foc lent, que agafi temperatura.
4. Ja el tens acabat! per la presentació pots afegir al plat un flamet d’arròs.Amb ben poca estona tindràs el llom amb salsa d’anxoves a punt. Un bon plat pel dia a dia que segur que voldràs tornar a fer 🙂

Amb ben poca estona tindràs un bon plat a punt per menjar. Que vagi de gust!!!