Si t’hi fixes, quan compres ous tots sempre tenen una numeració. Moltes vegades la gent es pregunta què volen dir i sí tenen alguna relació amb la qualitat dels ous. I sí, és així! Avui t’explicarem què volen dir els números dels ous.

De tota la sèrie de números i lletres, el més important és el primer digit que indentifica el sistema de producció. La resta del codi ens informa, per aquest ordre, l’Estat de la Unió Europea d’on ve l’ou, la província, el municipi i el codi que identifica la granja.

Així doncs si ens centrem amb el primer digit, només existeixen quatre possibles números: 0, 1, 2 i 3. A continuació t’expliquem què vol dir cadascun d’ells.

3: Ous de gallines criades en gàbies

Les gallines que ponen aquests ous viuen amb una mobilitat nul·la. Estan criades tancades en gàbies dissenyades per a facilitar la recollida dels ous i, per tant, el benestar de les gallines no es té en compte.

2: Ous de gallines criades a terra

Les gallines no estan en gàbies però sí en recintes tancats, sense sortida a l’exterior. Poden interacturar entre elles, es mouen per dins un galliner. Tenen controlada la il·luminació per una màxima productivitat. Els ous que produeixen aquestes gallines són del número 2.

1: Ous de gallines criades a l’aire lliure

Les gallines que ponen els ous del número 1 tenen accés permanent a l’aire lliure i a l’exterior. Poden sortir, picotejar i banyar-se amb la sorra.

0: Ous de producció ecològica

Les gallines viuen de la mateixa manera que les que estan criades a l’aire lliure (del número 1). L’única diferencia és el tipus de pinso, que procedeix d’agricultura ecològica.

És evident doncs que si ens importa el benestar animal comprarem els ous que el seu primer digit sigui un 0 o un 1. Nosaltres només venem aquests dos tipus d’ous. Perquè, igual que a tu, ens importen les condicions en que viuen els animals i volem ous de qualitat.  I ja ho veuràs, que quan menges ous de l’1 o del 0 ho notaràs molt.