A l’estiu res millor que receptes fresquetes que facin passar la calor! Aquest Pastís d’estiu és ràpid i fàcil de fer, perquè puguis gaudir d’un bon àpat sense necessitat de passar calor a la cuina.
T’expliquem com fer-lo!
Ingredients:
Per 4 persones
- 3 ous durs
- 12 troncs de carn de cranc (surimi)
- 8 llesques de pa de motlle
- 1 pot de salsa rosa
- 1 llauna de tonyina
- Salmó fumat al gust o gambes (opcional)
Preparació:
- Primer de tot, bull els ous i cou-los 10 minuts, per fer-los durs. Aleshores espera que es refredin i talla’ls en trossos petits o ratlla’ls.
- Talla els bastonets de carn de cranc, també a trossos petits.
- Barreja-ho tot amb la salsa rosa i amb la tonyina.
- Aleshores es tracta de muntar el pastís, a capes: posa una llesca de pa de motlle, i posa-hi una part del farcit. A sobre posa-hi un altra llesca de pa i a sobre més farcit. I així pots fer els pisos que vulguis.
- Un cop tinguis el pastís de capes fet, decora la part de sobre amb el que vulguis: salmó fumat, enciam, unes gambes… El que prefereixis!
Amb un moment ja tens fet un primer plat, fresc i bo. Que vagi de gust!!!



