Faves tendres [recepta]

És temps de faves, un plat de la terra i carregat d’energia. Avui t’expliquem com les fem a la Carnisseria. Ja saps que ens encanta la bona cuina tradicional.

T’ànimes a provar-ho?

Ingredients

Per a 4 persones 

  • 600 grams de faves pelades
  • 1 ceba grosseta
  • 2 alls tendres
  • 200 grams de ventresca curada
  • 200grams de botifarra negra prima
  • 1 branquilló de menta

Preparació

  1. Posem aigua a bullir, quan l’aigua arrenqui el bull hi posem les faves pelades fins que ens quedin al dente, no et passis de cocció que no et quedin xafades.
  2. Amb una cassola amb oli, daurem la ventresca tallada i sellem la botifarra negra.
  3. Ho retirem i amb al mateix oli hi tirem la ceba tallada a la juliana i els alls tendres, fins que ens quedi tot ben potxat.
  4. Un cop potxades les verdures, afegim les faves, la ventresca i la botifarra negra, ho remanem ben remanat i ja ho tenim a punt!

Esperem que et sigui profitós i disfrutis d’aquest plat!

Comparteix-ho amb els teus!

Facebook
LinkedIn
WhatsApp
X

Registra't i rebràs ofertes, novetats i consells pràctics!

Els millors embotits d’elaboració pròpia

Plats cuinats per llepar-se’n els dits!

Repartim a domicili a:
Girona, Salt, Sarrià de Ter, Sarrià de Dalt, Sant Julià de Ramis, Medinyà, Cervià de Ter, Celrà, Bordils, Flaçà, Sant Joan de Mollet, Campdorà, Vilablareix, Sant Gregori, Cornellà de Terri, Quart i Fornells de la Selva. També a la zona de Barcelona! Consultar condicions

Els últims articles del blog

coca-llardons

Recepta de coca de llardons

Arriba carnaval i això vol dir que és època de coca de llardons, de botifarra...

mandonguilles

3 idees de receptes amb mandonguilles

Ens encanten les mandonguilles! Són tan versàtils que sempre recomanem tenir-ne al congelador. Et poden resoldre...

banner-inicial

El colesterol

Què en saps del colesterol? El colesterol, un tema important que sabem que molts us...

Segueix-nos a les xarxes socials i aprofita els sortejos!

No feed selected to display.