COM FER UNA COMPRA SALUDABLE I INTEL·LIGENT

Un dels punts més importants a tenir en compte a l’hora de començar a
menjar de manera saludable, són els aliments dels que disposem a casa. Si tenim
la nevera plena d’ultra processats, els armaris replets de dolços, i poca
fruita, serà impossible.

Hem d’intentar tenir aliments que ens portin a plats saludables i evitar
tots aquells que sabem que ens faran caure en la temptació. I la millor manera
de fer-hoés a partir d’una compra saludable. A continuació us donaré un seguit
de consells per aconseguir-ho!

• El
  primer pas és organitzar els nostres àpats; saber quins àpats farem a casa, què
  menjarem i què necessitem per cuinar-los. Dedicar una estona a la setmana per
  planificar els teus menús és molt important per no caure en menjars ràpids i ultra
  processats.

• Fer
  la llista de la compra a partir dels menús planificats. D’aquesta manera
  evitarem oblidar-nos d’ingredients i comprar coses innecessàries.

• No
  anar a fer la compra amb gana! El cos humà es guia per instints, i si anem a
  fer la compra amb l’estómac buit acabarem comprant tot allò que sabem que ens
  satisfà ràpidament.

• Prioritzar
  el consum local, és a dir si pots, fes la teva compra al mercat o petits
  comerços com per exemple la carnisseria. Potenciaràs petites empreses de la
  teva localitat i gaudiràs de fruites i verdures fresques i de temporada.

• Si
  vas a un supermercat, evitar els passadissos de dolços, llaminadures,
  refrescos, “snacks” i altres productes no saludables.

• Saber
  distingir entre els precuinats bons i els dolents. Els precuinats són una bona
  opció per aquells dies en els quals no disposem de temps per dedicar-nos a la
  cuina, però hem de saber escollir-los. A Can Nadal trobem una gran varietat de
  precuinats casolans, amb productes frescos i de qualitat com per exemple; grana
  cuita, verdura al vapor o a la brasa, esqueixada de bacallà, ensaladilla, arròs
  amb verdures...

• Agafar
  la costum de llegir les etiquetes dels aliments. Fixar-nos sobretot en la
  llista d’ingredients dels productes, on veurem realment si aquest és de bona
  qualitat. Aquesta llista comença per l’ingredient prioritari del producte. Si
  aquest primer ingredient és el sucre, un oli refinat o una farina processada no
  estem davant un aliment saludable.

• Donar
  prioritat als cereals i farines integrals, ja que ens aporten molta més fibra i
  minerals que la versió refinada.

• La
  major part del nostre carro ha d’estar composada per fruites i verdures, i si
  no és així revisa els teus àpats setmanals i inclou-hi més verd!